5 Comfort Food Jawa Timur yang Bikin Kamu Pengen Pulang Kampung
“Ada yang bilang, makanan Jawa Timur itu kayak pelukan dari ibu—sederhana, tapi selalu bikin kangen. Setelah keliling dari Surabaya sampai Malang, kami nemuin 5 hidangan legendaris yang rasanya bikin hati adem dan perut senang. Siap-siap nostalgia sama jaman kecil~”
1. Rawon Nguling – ‘Si Hitam yang Juara’
“Daging sapi dimasak pake kluwek sampe warnanya hitam pekat, kuahnya kental, rasanya gurih, sedikit pahit, dan nagih banget! Cocok dimakan sama telur asin dan sambal terasi.”
Tempat Recom:“Rawon Nguling Pak Hadi di Pasuruan—resep turun-temurun sejak 1960-an, dagingnya super empuk!”
Fun Fact: “Kluwek itu biji yang toxic kalau nggak diolah bener, tapi jadi magic touch buat rawon!”
2. Lontong Balap – ‘Fast Food’ Ala Surabaya
“Lontong, tahu goreng, lentho (gorengan kacang), dan kecambah disiram kuah petis kental. Teksturnya lembut, crunchy, plus sedikit legit—comfort food malam hari yang sempurna!”
Spot Legend:“Lontong Balap Pak Gendut di Surabaya—porsinya gede, harganya murah meriah!”
Pro Tip: “Jangan lupa tambah sambel rawit biar rasanya nendang!”
3. Rujak Cingur – Rujaknya Orang Surabaya
“Campuran buah, lontong, sayur, plus cingur (hidung sapi) yang direbus. Disiram petis kacang + gula merah—manis, gurih, asam, pedes, semua ada!“
Tempat Recom:“Rujak Cingur Bu Asih di Surabaya—cingurnya empuk, nggak bau!”
Cultural Twist: “Dulu makanan rakyat, sekarang jadi icon kuliner Jawa Timur!”
4. Soto Lamongan – Kuahnya Bikin Ketagihan
“Soto ayam dengan kuah kuning bening yang wangi kayak parfum (berkat bumbu lengkap + koya). Dagingnya suwir halus, plus sambal jeruk nipis—simple but powerful*!”
Spot Recom:“Soto Ayam Lamongan Cak Har—kuahnya clear banget, nggak berminyak!”
Fun Fact: “Koya (kerupuk halus + bawang) itu secret weapon-nya soto Lamongan!”
5. Tahu Campur – ‘Makanan Sejuta Umat’ di Jawa Timur
“Tahu goreng, lontong, daging, dan sayur disiram kuah petis + kaldu sapi. Rasanya gurih, manis, sedikit pedes—kayak party di mulut!”
Tempat Wajib Coba:“Tahu Campur Pak Jayen di Malang—dagingnya banyak, kuahnya nggak bikin enek!”
Cerita Unik: “Dulu dijual gerobakan, sekarang udah punya restoran mewah—from zero to hero!”
“Dari 5 makanan tadi, mana yang paling bikin kamu kangen rumah? Atau jangan-jangan kamu punya rekomendasi lain yang kami kelewat? Share di kolom komentar ya! Besok kita eksplor kuliner Aceh—siap-siap ketagihan gulai kambing!”