5 Makanan Khas Bali yang Bikin Turis Auto Ketagihan (Bukan Hanya Babi Guling!)
Bali bukan cuma soal pantai dan sunset-nya yang instagrammable, tapi juga surga kuliner yang bikin turis pengen balik lagi! Siapa sangka, di balik hype babi guling, ada 5 hidden gem lain yang nggak kalah legendary. Penasaran? Yuk, kita kulineran virtual dulu~
1. Ayam Betutu – ‘Si Lambat Tapi Mematikan’
“Ayam utuh dibalut bumbu kuning super wangi, lalu dimasak seharian dalam daun pisang. Hasilnya? Dagingnya lumer di mulut, bumbunya meresap sampe ke tulang!”
Tempat Recom:“Warung Betutu Khas Gilimanuk di Denpasar—resep turunan sejak 1980-an, pedasnya nendang tapi bikin ketagihan!”
Fun Fact: “Dulu cuma disajikan buat upacara adat, sekarang jadi makanan sehari-hari. From sacred to viral!“
2. Lawar – Salad-nya Para Dewa
“Campuran kelapa parut, sayuran, daging cincang, dan darah segar (yes, darah!), diaduk pake bumbu genep khas Bali. Sounds weird, tastes heavenly!“
Varian Unik: “Coba Lawar Merah (pake darah) buat yang berani, atau Lawar Putih (tanpa darah) buat pemula.”
Spot Terenak: “Warung Lawar Sapi Kintamani—dagingnya banyak, harganya lokal banget!”
3. Sate Lilit – Sate Tanpa Tusuk yang Bikin Nagih
“Daging ikan atau ayam yang dilumat sama kelapa dan bumbu, lalu dililitkan ke batang serai. Grilled to perfection!”
“Rasanya lebih juicy dan wanginya auto bikin laper karena serainya!”
Tempat Wajib Coba: “Warung Sate Lilit Men Weti di Sanur—dijamin nggak amis, fresh dari pagi!”
4. Nasi Jinggo – Makanan ‘5K’ yang Bisa Bikin Kaya Rasa
“Nasi bungkus kecil plus lauk (ayam suwir, sambal, kering tempe) cuma Rp5.000-an! Sempurna buat sarapan atau makan larut malem.”
Kultur Unik:“Dijual gerobakan keliling malem-malem, jadi life-saver buat yang begadang di Bali!”
Spot Legend: “Area Renon, Denpasar—banyak yang buka 24 jam, chef’s kiss banget!”
5. Bubur Mengguh – Comfort Food dari Buleleng
“Bubur beras dimasak pakai kaldu ayam, disajikan dengan suwiran ayam, kacang tanah, dan sambal matah. Rasanya kayak pelukan ibu!“
Asal-Usul:“Makanan tradisional Desa Mengguh, sekarang udah menyebar ke seluruh Bali.”
Tempat Recom: “Warung Classic di Singaraja—versi originalnya pakai ayam kampung!”
Dari 5 makanan tadi, mana yang paling bikin kamu ngiler? Atau jangan-jangan kamu punya spot favorit lain yang belum kami sebut? Share di kolom komentar ya! Besok kita eksplor street food Medan nih—siap-siap laper!